22 Aralık 2010 Çarşamba

YENİ YIL KURABİYESİ

Malzemeler
  • 1 yumurta
  • 1,5 çay bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 margarin (oda sıcaklığında yumuşamış )
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1/5 oranında muskat rendesi(yoksa önemli değil varsa çok aromalı az koymanız tavsiye edilir )
  • 1 paket vanilya,1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı toz ceviz(cevizleri rondo ile toz haline getirmenizi tavsiye ederim)
  • elenmiş un(3-4 su bardağı)

Hazırlanışı

  • yumurta,margarin,toz şeker çırpıcı yardımıyla krema haline gelene dek çırpılır
  • İçine,süt ilave edilir.
  • Buğday nişastası,tarcın,zencefil,muskat rendesi konup karıştırmaya devam edilir.
  • Ardından bir bardak un,karbonat,vanilya elenerek karışıma ilave edilir.
  • Yoğurmaya başlanır.Bir bardak toz ceviz ilave edilir.Yumuşak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un elenmeye ve yoğurulmaya devam edilir.; ne çok sert ne çok yumuşak kulak memesi kıvamına yakın bir hale gelene kadar yoğurmaya devam edilir.
  • Kıvama gelen hamur buz dolabında yaklaşık 20-25 dakika dinlendirilir(rahat açıp kalıpla kesebilmek için.
  • Hamur merdaneye yapışmasın diye dolaptan çıkan hamurun altına ve üstüne yağlı pişirme kağıdı serilir ve merdane ile açılır
  • 1 cm kalınlığında açılıp kalıplarla kesilir.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.(Çok yanmadan alınmalı)
  • Soğuyunca glazürle süslenir.Ben dr. oetker süsleme glazürü kullandım çok pratik.

Afiyet olsun..

21 Aralık 2010 Salı

Azra ile Kurabiye Dersleri (yeni yıl kurabiyesi)

Herkese merhaba çok vaktim olmadığı için sadece fotoğrafları yükleyebildim akşam saatlerinde tarifide ekleyeceğim.Bu kadar lezzetli olmasını ben bile beklemiyordum biraz ordan biraz burdan harika bir kurabiye oldu mutlaka deneyin...









15 Aralık 2010 Çarşamba

KOLAY PİDE VE PİZZA(Kahvaltı önerileri 3)

Aslında ben pizza yapacaktım ama eşim üzerine yumurtada isteyince bir pizzamız birde pidemiz oldu.İsterseniz kahvaltıda, isterseniz günün her vakti yemek sofranızla tüketebileceğiniz en pratik pide ve pizzalardan şimdiden afiyet olsun..

Malzemeler
  • 2 adet hazır hamur
  • 1 tatlı kaşığı salça(biber salçası tercihimdir.)
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su
  • 4 dilim çemensiz pastırma
  • 4-5 dilim salam
  • 1 parmak sucuk
  • 2 kase kadar taze kaşar rendesi(1 kase pideye, 1 kase pizza ya)
  • zeytin
  • 1 domates
  • 2 biber
  • 2 yumurta (pide için)
  • Ben pizzaya sevdiğim için beyaz köy peyniride ilave ettim siz koymaya bilirsiniz.

Hazırlanışı

  • Fırından alınan hamurlar 3 e bölünür.
  • hamurun 1/3 ü çok az yağlanan orta boy pizza tepsisine yayılır(pizza tepsisi yoksa orta boy yuvarlak borcamda olur)
  • 1 çay bardağı suyun içine 1 yemek kaşığı yağ,1 tatlı kaşığı ketçap,1 tatlı kaşığı salça,1çaykaşığı kekik konur karıştırılır.
  • pizza hamurunun üzerine her yerine gelecek şekilde bir kaşık yardımıyla sürülür.
  • rendelenmiş 1 kase kaşarın yarısı pizzanın üzerine serpilir.
  • Önceden şeritler halinde doğranmış salam ve pastırmanın yarısı pizzaya dizilir,
  • küp küp doğranmış sucukların yarısı pizzaya yerletirilir.
  • doğranmış biber,domates ve zeytinde dizildikten sonra 1 kase kaşarın diğer yarısı serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.


PİDE

  • Kalan hamur bir merdane ile açılır.Orta boy fırın tepsisi hafif yağlanır.Hamur yayılır
  • Pizzada yapılan tüm aşamalar uygulanır.En son üzerine kaşar serpilirken kenarlarına biraz daha fazla serpilir ve kenarları hafif içine kıvrılır.Kenarların üzerine çok hafif yağ sürülür.Ve sıcak fırına verilir.
  • Fırından çıkmasına yakın iki yumurta kırılır.



Not : Kavurma ya da kavrulmuş kıyma ve biberle de pide çok lezzetli oluyor.





12 Aralık 2010 Pazar

PATETES CİPSİ(sarımsaklı)

Patates kızartmasını sevmeyen varmıdır acaba?Azra Ku da en büyük hayranlarından.Elimden geldiğince dışarda yemesine izin vermiyorum.Evde de daha sağlıklı hale getirmeye çalışıyorum ama her şeyin fazlası zarar.Fotoğraftaki patates cipsleri sarımsaklı.Ve yoğurtlu sos ile servis edildi.


Malzemeler
  • 2 -3adet kızartmalık patates
  • kızartmak için bol miktarda sıvı yağ(fındık yağı kullndım)
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik,1 çay kaşığı toz biber(Azra için olan kısma eklemedim)
  • tuz

Hazırlanışı

  • Patatesler soyulur.İnce ince doğranır.(patates soyacağı ile de ince dilimler yapabilirsiniz.)
  • Üzerine tuz,dövülmüş sarımsak,baharat ilave edilir patateslere bulaşacak şekilde karıştırılır.
  • Tavada bol yağ kızdırılır ve çok kızarmayacak şekilde kızartılır.Sıcak servis edilir.


Afiyetle yenir.

YEDİ GÖLLER

Mutlu pazarlar dilerim.Tahmin edeceğiniz üzere Yedi göllere yeni gitmedik.5 kasım gecesi borusan fotoğraf klubü ile yola çıktık.6 kasım sabahı bu güzel tabihat harikasıyla baş başaydık.
Önce buz gibi bir ayaz karşıladı bizi sonra Yaradan yüzümüze güldü pırıl pırıl gökyüzü eşlik etti.
Yolları kötü ama doğası harika; altı alçak bir arabayla gitmemenizi öneririm. Bu minik mantarları Azra ku için çektim.Görür görmez "burası şirinlerin evimi" dedi.Evet dedim "Aaaa ozaman burası Şirinevler" deyince koptuk.


Uzun uzadıya anlatıp sizi sıkmak istemiyorum.Çok fotoğraf var rast gele içlerinden seçip sizlerle paylaşıyorum.Ama fotoğrafla olmazki, fırsatınız varsa mutlaka gidin.Hele birde ordaki az sayıdaki bungalovlarda yer bulup bir gece konaklamayı başarısanız harika bir hafta sonuna şahit olursunuz



Orda yenen yemeğin, içilen suyun tadı bile bir başka.İnsanın iştahı artıyor rejim falan yalan oluyor.














11 Aralık 2010 Cumartesi

KAHVALTI KEKİ(KAHVALTI ÖNERİLERİ 2)

Herkese iyi hafta sonları dilerim.Uzun süredir yaptığım tarifleri yayınlayamadım.Babamın acil kalp ameliyatı ailecek zor günler geçirmemize sebep oldu.Çok şükür babam hastaneden çıktı ve Allah'ın izni ile her şey yoluna yavaş yavaş girecek.Biz de kızımla yemek blogumuza yeni tarifler ekleyeceğiz.Azra artık küçük bir aşçı, tüm yemeklerde annesine yardımcı oluyor.Sofrayı kurma konusunda epey tecrübe kazandı.Yukarıdaki keki geçenlerde, pazar kahvaltısı için Azra Ku ile birlikte pişirdik.Çok besleyici olduğuna emin olabilirsiniz;çünkü içinde yok yok..
Gelelim tarifimize..



Malzemeler


  • 4 yumurta(oda sıcaklığında köy yumurtası kullandım)

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı yağ(yarısı riviera yarısı fındık yağı kullandım)

  • 1 tatlı kaşığı bal

  • 2,5 su bardağı un(köy unu kullandım)

  • 2 havuç

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

  • 1 adet yeşil elma rendesi

  • 1 avuç yaban mersini

  • 1 su bardağı çeviz içi

  • 1 avuç fındık içi

  • 6 adet kuru kayısı

  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

  • 1 küçük parça taze zencefil rendesi(yada 1 tatlı kaşığı toz zencefil)
hazırlanışı


  • 4 yumurta, 1.5 su bardağı toz şekerle, şeker eriyene dek çırpılır.

  • Yağ ilave edilir çırpmaya devam edilir.

  • kabartma tozu,un,vanilin kabın içine birlikte elenir çırpmaya devam edilir.

  • bal,soyulmuş elma rendesi,rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuç,tarçın rendelenmiş zencefil ilave edilir çırpmaya devam edilir(taze zenfili abartırsanız acı bir tat verir toz zencefil kadar çok koymayınız)

  • En son bir kaseye kuru kayısı yıkanır, kurulanır, doğranır

  • kaseye 1 avuç yaban mersini,çekilmiş fındık ve ceviz içi eklenir ve kekin içine ilave edilir tahta kaşıkla karıştırılır.

  • Çok az yağlanmış tepsiye yada kek kağıtlarına paylaştırılır.

  • 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirilir.

  • Fırından çıkınca nemli bir bezin üstünde soğuması beklenir ve kalıp ters çevrilir.

  • Yada muffın kalıplarının içinde ılıması beklenir ve sonra kalıplardan çıkarılır.


29 Ekim 2010 Cuma

GÜVEÇTE KAŞARLI BİBERLİ DOMATES(KAHVALTI ÖNERİLERİ 1)

Pazar kahvaltılarına altarnetif lezzetler sunmaya karar verdim.Bendeniz kahvaltıda biberli domatesten vazgeçemeyenlerdenim hele güveçte şık bir sunumla olunca daha da vazgeçilmez oluyor.Sizlerin denemek isteyeceğini de umarak pratik tarifimi paylaşıyorum.

MALZEMELER

  • 10-12 adet sivri biber

  • 3 domates

  • 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı

  • 1 kase rendelenmiş taze kaşar

  • tuz

  • güveç kasesi

HAZIRLANIŞI

  • Biberler yıkanır doğranır

  • tavaya biraz sıvı yağ ilave edilir.Biberler kavrulur.

  • Biberler ölmeye başlayınca, yıkanmış kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler ilave edilir.

  • Bir miktar kavrulur ve güveç kaplarına paylaştırılır

  • Üzerlerine kaşar serpilir ve sıcak fırına konur.Kaşar eriyip hafif kızarınca fırından alınır ve sıcak servis edilir

Not :Domates ile biberi kavururken biraz pastırma yada sucukta katarsanız lezzeti çifte kavrulmuş oluyor.Bilgilerinize sunarım :)

Afiyet olsun!

14 Eylül 2010 Salı

RAMAZAN'DA "SAMİ USTA" !!!

Ramazan bitti,Bayram geçti bir türlü yazamadım yine.Bu Ramazan geçmiş Ramazanlardan başka bir eğlenceliydi benim için, şeytanın bacağını kırdık ve Ramazanda da gezilir diyerek mütemadiyen gezdik.Öyle böyle değil sahurdan önce girmedik içeri.Bu arada Azra nerde derseniz onun keyfi yerindeydi.Bazen babaanne ile bazen teyzem ve çocuklarla bizi evde bekledi.Onu gündüz kendimizi iftarda ve sonrasında eğlendirdik.Herkes için güzel bir Ramazan oldu..Allah ibadetimizi yapmayıda nasip etti şükür.İnşallah herkesin ibadeti içinde de bizimki kabul olmuştur...


Yukarıdaki enfes köfteler Karaköy Sami ustadan.Çok methini duyunca "Nasıl bir şeymiş bu enfes köfteler tadına bizde bakalım dedik.Düştük Sami Usta yoluna.İyiki de gitmişiz.Mütevazi ama çok güzel bir yer.Mutlaka tavsiye ederim.
Ramazan menüsünde,köfte kesin var bazı günler ciğer bazı günler ise tavuk yarenlik ediyor bu enfes köftelere.

Sen yedikçe tabak tabak yenisi geliyor.Doy artık diye gözüne bakan yok.Güler yüzlü garsonlar etrafta koşuşturuyor.Sonra öğreniyorum daha iftar bile açamamışlar.Önce bizi beklemişler.Herkes doyunca yanımızdaki masada yerlerini alıyorlar.
Köfte neden bu kadar lezzetli diyorum."Köftenin iyisi kaburga kıymasından olur içine de az bir şey iç yağ konulur.Ama dikkat edin kuyruk yağı olmasın kokar diyor"baş garson.
Sonra, bu köftelerin mimarı Sami ustayı merak ediyorum.Ve arkadaşım hemen gösteriyor.O kadar şekerlerki köftelerin yanına gidip fotoğraf çekmeme bile izin veriyorlar.
Hem gözümüz hem karnımız doyuyor şükür.Çayımızı içip iç huzurumuzla kalkıyoruz.


Sami ustaya giderken, eşim çekti bu resmi.Yalnızlığın fotoğrafı gibi geldi bana onun için ekledim..


Bir çılgınlık yapıp.Kadıköye geçiyoruz.Moda da yürüyüş iyi geliyor.


Tesadüfen bu güzel mekan gözümüze çarpıyor"Saklı Bahçe"inanılmaz şık bir yer.Sonra öğreniyoruz ki Sezen Aksu haftada bir gün burada dostlarıyla buluşup güzel şarkılarını söylecek.Nasıl yani diyorum."Sezen hanım eski komşumuz" diyorlar.



Ve son vapura binip Karaköy'e geri dönüyoruz.Arabaya atlayıp Sultan Ahmet'e geçiyoruz.Burada kahvelerimizi yudumlayıp muhabbeti harlıyoruz.Dükkanlar kapanmış.Bizim oturduğumuz yerde kapanmaya hazrılanınca bizde parka geçiyoruz.Sultan Ahmet sakinleşmiş aileler demliklerini kapmış sofraları kurmuş meydanda sahur yapıyor.İmrenerek,yüzümüzde gülümsemeyle evimize dönüyoruz...

Sonraki durak"Fethi Paşa Korusu"....





29 Ağustos 2010 Pazar

HOŞ GELDİN RAMAZAN!

Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim.Ramazan ayı bir solukta geçmeye devam ediyor Rabbim oruçlarımızı kabul eder inşallah.Ramazan deyince vazgeçilmezdir bol sohpetli iftar sofraları,ardından Sultanahmet meydanında ki şenlikler.Bizde cuma akşamı önce Galata kulesinin hemen dibindeki Kivahan da iftarımızı açtık.Hem yemekleri leziz,hem servisi özenli birde yanında sevdiğimiz dostlarımızın eğlenceli sohpeti olunca son derece keyifli bir iftar yemeği oldu.Özellikle ilk defa tattığım erikli ve kabaklı yaprak sarma enfesti.En kısa zamanda sizlere de öneririm.

Fotoğraf çekilecek harika yerler vardı ancak fotoğraf makinemiz yanımızda olmadığı için cep telefonumla çektiğim fotoğrafları sizlerle paylaşmak durumundayım. Kusuruma bakmayın.

Yemekten sonra, önce Beyazıt meydanındaki şenliklere gidelim dedik.Kalabalık meydanda,cicili bicili dükkanlar,Ortada kocaman bir kitap fuarı,macuncular,fonda müzik sesi....

İnsan Ramazan'ı ayrı bir yaşıyor buralarda,buram buram tarih her yer.


Bir yanda camide kılınan teravih namazı, diğer yanda cümbür cemaat meydanda eğlence...Diğer yanda şaşkın ama tebessümlü turistler.



Tabii bu eğlencede vazgeçilmez olan macuncular,kağıt helvacılar...



Derken Sultanahmet'e doğru keyifli bir yürüyüş.Uzaktan gelen güçlü bir ses!Aman Allah'ım istesem bu kadar denk düşmez.Ahmet Özhan konser veriyor.Önce çok kalabalıktır diyerek sadece meraktan yaklaşıyoruz.Ama eğlenceler Beyazıt'a alındığı için sanırım tam kıvamında bir kalabalık.Hemen bir yer bulup oturuyoruz.Ahmet Özhan'a ve ilahilerine doyamıyoruz ama damağımızda tadıyla konseri bitiriyoruz.
Sultanamet'in kendi heybeti, üstüne eğlenceli dost sohpeti olunca birde çekirdek alıp çay eşliğinde nerde o eski Ramazanlar deyip muhabbeti harlayınca eve gitmek gelmiyor içimizden ama mecbur sahur var diyerek 02:30 gibi eve geliyoruz.
Sizde Ramazan bitmeden bu eğlenceyi kaçırmayın derim....
Hoşçakalın.

16 Ağustos 2010 Pazartesi

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ


Hayırlı Ramazanlar dilerim.Allah herkesin ibadetini kabul etsin inşallah...Ramazanda hafif tatlılar öneriliyor bu sebeple hafif ve herkes tarafından kolayca yapılabilecek sütlü tatlı tarifi vermek istedim.Şimdiden afiyet olsun.


Malzemeler
  • 1 lt süt
  • 2,5 kahve fincanı un(geniş ağızlı derin kahve fincanlarından kullanıyorsanız 2 kahve fincanı yeterli)
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1/4 margarin
  • 1 paket vanilin(vanilya)


Hazırlanışı

  • Tencereye vanilin dışında tüm malzeme konur
  • Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
  • Fokurdamaya başlayınca altı kısılır 2 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişirilmeye devam edilir.
  • Ocaktan alınan muhallebiye bir paket vanilin dökülür ve çırpıcı ile 5 dakika kadar çırpılır
  • Borcama dökülür.Ilınınca buz dolabında en az 3 saat dinlendirilir.Servis etmeden önce tarçın ile süslenir.


Not: Arzuya göre sütün içine 1-2 adet damla sakızı ilave edilir ve bu şekilde pişirilirse enfes damla sakızlı muhallebi oluyor.

Ayrıca çikolata yada meyve sosları ilede servis çok yakışıyor.

5 Temmuz 2010 Pazartesi

KEKLER BENDEN ÇAYLAR SİZDEN!


Uzun bir aradan sonra yazmaya da yüzüm yok aslında;ama sizi çok özledim yüzümü kızartıp bir kolaçan edeyim dedim blogumu. İnşallah herkes iyidir.Biz, güzel bir tatilin ardından bol piknikli günler geçiriyoruz.Hafta sonu iki günde piknikteydik.Azra da bizde çok eğlendik.Yukarıdaki kekler piknik için sanmayın,onlar Gümüşhane'ye gidecek olan kayınvalidemler için pişti.Tabiii önce Azra Ku tadına baktı...




Kekin bir tanesi ; çikolatalı,cevizli,fındıklı,yaban mersinli;diğeri ,taze zencefilli,cevizli,fındıklı,üzümlü.
Görüldüğü üzere kekler çok beğenildi.Ama tarif daha sonra....

29 Mayıs 2010 Cumartesi

EKŞİLİ SULU KÖFTE


Yaz geldi malum biz artık salçalı yemekler yerine yoğurtlu yada hafif yemekleri tercih ediyoruz.
Azra Ku'nun en sevdiği çorba yayla olunca sulu köfteyide bu şekilde yaptım çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz.


Malzemeler
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığının ucu ile kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 yumurta
  • 3 yada 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 patates
  • tuz
  • 1/2 çay bardağı kırıklı pirinç ve 1 silme yemek kaşığı kadar ince bulgur
  • zeytin yağı

Hazırlanışı

  • Kıymanın içine soğan rendelenir,tuz,karabiber,kimyon,nane,yumurtanın beyazı,pirinç ve bulgur konur iyice yoğurulur.
  • Avuç içi ıslanır içine küçük küçük iki parça kıyma alınır ve fındık büyüklüğünde ikişer ikişer yuvarlanır(teker tekerde yuvarlayabilirsiniz).
  • 1 patates soyulur minik küpler halinde doğranır.
  • Tencereye kaynar su konur içine bir yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz ilave edilir.Yuvarlanan kıymalar ve patates ilave edilir.Yaklaşık 20-25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Derin bir kaba 3 yada 4 yemek kaşığı yoğurt bir yumurtanın sarısı, bir yemek kaşığı un yada buğday nişastası konur karıştırılır içine biraz soğuk su ilave edilerek inceltilir.
  • Tencedeki köfte ve patatesler pişince ocak kısılır içinden bir kaç kaşık sıcak su alınır yoğurtlu karışım kesilmesin diye ılıştırılır ve yayla çorbası yapar gibi yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.
  • Minik bir tencereye yada cezveye 1/2 çaybardağı kadar yada daha az sızma zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı kadar toz nane konur yağ kızınca çorbaya döklür ve karıştırılır. Çorbanın kenarları hareketlenince fokur fokur kaynamadan çorba kapatılır.

Afiyet olsun.

21 Mayıs 2010 Cuma

KEDİ DİLLİ MUHALLEBİ

Aslında sadece muhallebi yapacaktım ama evde duran kedi dili bisküvileri öyle mahsun görünce dayanamadım.Ordan burdan bir kaç tarifi birleştirip bu tatlıyı yaptım ve harika oldu.Yalnız bu tatlıyı bir gün önceden yapmanızı tavsiye ederim,zira çok daha lezzetli oluyor.

Malzemeler
  • 1 litre süt
  • 2 fincan şeker
  • 2,5 fincan buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 paket kedi dili bisküvi
  • 1 küçük parça damla sakızı(sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)

Üzeri için

  • 1 paket Dr. Oetker çikolata sos
  • 2 bardak süt

Hazırlanışı

  • Tencereye 1 lütre süt,2,5 fincan nişasta,toz şeker,damla sakızı konur karıştıra karıştıra pişirilir.Muhallebi göz göz olup fokurdamaya başlayınca altı kısılır 2 dakikada kısık ateşte pişirilir
  • Ocaktan alınan muhallebinin içine 1 paket vanilya ilave edilir çırpıcı ile 4-5 dakika çırpılır.Muhallebi biraz ılınınca bir paket krem şanti ilave edilir birazda krem şanti ile çırpılır.
  • Kedi dili bisküviler süte batırılıp borcama bir sıra dizilir(kare borcam kullandım)
  • Üzerine muhallebi eşit şekilde paylaştırılıp yayılır ve ılınınca buz dolabında dinlendirilir.
  • Çikolata sosu arkasındaki tarife göre pişirilir.Muhallebili tatlının üzerine dökülür.
  • Fındık,ceviz,hindistan cevizi yada meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun


19 Mayıs 2010 Çarşamba

ATAM SENİ ÇOK ÖZLEDİM!!!!!


Öncelikle herkesin 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramını kutlarım.Hangi dinden ve ırktan olursa olsun, bu vatana fikren ya da bedenen hizmet etmiş ve ediyor olan herkese çok ama çok teşekkür ederim.Atam ne çok isterdim rahat rahat uyumanı ama bunada şükür vatan henüz kağıt üzerinde elden gitmedi.Her türlü kirli oyunlara rağmen konum olarak öyle mükemmel bir yerdeyiz ki yok etmek kimsenin işine gelmiyor!!!!!Söylediğin gibi dahilî ve haricî bedhahlar dört bir yandalar.Görsel ve yazılı basın dış güçlerin oyuncağı olmuş.Ama yinede 2,5 yaşındaki Kızım bile Atatürk dedesini tanıyor çok seviyor.Ne zaman ki gökten bu ay ile yıldız düşer, bu bayrak o zaman BELKİ iner!!!!!!!

Not Atatürk resmi internetten alıntıdır..
Gelelim tatlımıza, tatlımızın adı kedi dilli muhallebi tatlı yiyelim tatlı konuşalım diye fotoğraflar bugün tarif yarın.....