Evlilik yıldönümüydü eşimin doğum günüydü derken yine bayağı boşladım blogumu.Meyveli tartla dönüş yapmak istedim.Eşim evlilik yıldönümü hediyesi olarak aşağıdaki makineyi aldı bana Türkiye'de daha pahalı olduğu için taaa Amerika'lardan geldi.Oyuncak gibi elimden bırakmıyorum ne görsem şak şak çekiyorum...Ama yukarıdaki fotoğrafı yine eski makinemle çektim alışkanlık...
Gerçi daha alışamadım eşim biraz eğitim verecek Ayvalık tatilimizin dönüşünde alışmış olurum.O zaman daha iyi çekerim.
Bu da eski emektar.Şimdiye kadar blog için tüm fotoğrafları onunla çektim.Sağolsun hiç yalnız bırakmadı beni.
Tart için malzemeler
Hamur için
- 1 paket eritilmiş margarin
- 1 yumurta
- 5 kaşık toz şeker
- 1 paket kabartma tozu(kabarmasın isterseniz koymayın)
- aldığı kadar un
Muhallebilisi için
- 1 lt süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 vanilya
- 1 paket krem şanti
Süslemek için1
- 1 kase ayıklanmış ikiye bölünmüş kiraz
- 4-5 adet kayısı
- 1 adet şeftali
- 1 paket Tart jöle
Hazırlanışı;
Hamur için tüm malzemeler(yağ,un,yumurta,kabartma tozu,şeker)derin bir kaba konur kulak memesi kıvamında yoğurulur.Tart kalıbı unlanır içine yerleştirilir.(dilerseniz oklava ile açarak, dilerseniz parçalar koparıp içine yerleştirip elle düzelterek yapabilirsiniz)
Muhallebisi için Bir tencereye süt,un,şeker konur muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır 1 paket vanilya konur 5 dakika çırpılır biraz ılınınca 1 paket krem şanti ilave edilir çırpmaya devam edilir.Ilınınca buz dolabına konur soğutulur.
Tart hamuru soğuyunca üzerine 1-2 yemek kaşığı reçel sürülür(ben vişne reçeli kullandım)Üzerine soğuyan muhallebi dökülür.Meyveler arzuya göre doğranır üzerine dizilir.Ve son olarak 1 paket tart jölesi üzerindeki tarife göre hazırlanır üzerine gezdirilir.(jöle istemezseniz koymayabilirsiniz ben akşama kadar meyveler kararmasın diye koydum)
Afiyet olsun....
Dün itibari ile 28 yaşına girmiş bulunmaktayım,ordan bakınca daha olgun görünüyormuyum acaba...Doğum günümü unutmayıp beni arayan tüm akraba ve dostlarıma teşekkür ederim.Ayrıca anneme beni dünyayaya getirdiği için çok ama çok teşekkür ederim.
