31 Ocak 2014 Cuma

SUSAMLI KURABİYE (NAM-I DEĞER BİTLİ KURABİYE)


Uzun bir aradan sonra herkese merhaba. İnstagram çıkınca mertlik bozuldu tarifleri bloğuma yazamaz oldum. Öksüz kaldı ilk göz ağrım.Bugün harika bir kurabiye tarifi deneyince hemen paylaşmak istedim.Dönüşte biraz muhteşem olmalı ama dimi :) Geçen gün komşum kurabiye getirdi Azra ile çok beğendik hemen tarifi istedik kırmadı sağolsun bende bugün denedim. Sonuç süper hem pratik; hem çok lezzetli benim en sevdiklerim arasına girdi bile.

Malzemeler

  • 1 paket margarin ya da tereyağı
  • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam
  • 1 paket kabartma tozu
  • un (yaklaşık 3,5 su bardağı alıyor)
Hazırlanışı

  • 1 su bardağı susam yağsız tavada rengi biraz değişene kadar kavrulur (yanmamalı)
  • oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve yoğurulur.(unun hepsini bir kerede koymamanızı öneririm hamuru daha zor toparlarsınız önce iki bardak eleyin kalanını azar azar ilave etmeniz işinizi kolaylaştıracaktır.
  • cevizden biraz daha küçük parçalar koparılır avuç içinde yuvarlanır ,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış  fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. (çabuk piştiği için başından çok ayrılmamanızı tavsiye ederim. 
Afiyet olsun..