15 Temmuz 2013 Pazartesi

Vişne reçeli Dolgulu Kelebek Kek


 


Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim.Bu mübarek günlerde Rabbim herkesin dualarını kabul eder inşallah.
Gelelim kekimize; kekimiz çikolatalı ve vişne reçeli dolgulu..Adından da anlaşılacağı gibi görüntüsü kelebeği andırıyor.Hem sunumu,hem tadı beğeni topladı umarım sizde beğenirsiniz.

Malzemeler(12 kap kek içindir)
  • 2 yumurta
  • 2/3 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2/3 su bardağı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 2/3 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  •  1 yemek kaşığı krem çikolata (ben nutella kullandım)
  • 3 yemek kaşığı kakao(ülker tercih ettim)

Hazırlanışı
  • şeker,yumurta ve bir çimdik tuz içindeki şeker eriyip yumurtalar köpük haline gelene kadar çırpıcı ile çırpılır
  • içine süt ve sıvı yağ ilave edilir biraz daha çırpılır
  • Daha sonra kakao ve nutella konur ve son olarak un,vanilin,kabartma tozu elenerek ilave edilir çırpıcı ile çırpmaya devam edilir yaklaşık 3-4 dakika çırpıldıktan sonra kap kek kağıtlarına paylaştırılır.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirilir.(Yaklaşık 20-25 dakika sürüyor fırından fırına fark edebilir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz kürdana yapışmıyorsa kek hazırdır.)
Süsleme
  • 2 saat dinlenen keklerin ortalarından bıçak yadımı ile minik yuvarlak huni şeklinde çukur kesilir.
  • Açılan çukurlara vişne reçeli yada herhangi bir reçel yada marmelat konur.
  • Kesilen kapaklar ikiye kesilir ve keklerin üzerine sırt sırta gelecek şekilde konur üzerlerine pudra şekeri serpilir.




Afiyet olsun....


Carte D'or ve Knorr'a teşekkür

Ramazan sofralarımızı şenlendiren Carte D'or ve Knorr'a lezzetli hediyeleri için teşekkürler