Yoğurtlu Havuç Salatası

Havucun, yoğurdun ve sarımsağın faydalarını bilmeyen yoktur sanırım işte bu üç arkadaş birleşince harika bir salata oluyor tam bir rejim yemeyi üstelik hem besleyici hemde tok kalmanızı sağlıyor.Ne kadar basit olduğunu söylemeye gerek bile duymuyorum.



Malzemeler
3-4 adet havuç(kişi sayısına göre arttırılabilir)
3-4 diş sarımsak
3-4 kaşık yoğurt (rejimde değilseniz 1 kaşık mayonez çok yakışıyor)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (isterseniz 3-4 kaşıkta koyabilirsiniz)
1/2 çay bardağı kırılmış ceviz
tuz



Hazırlanışı
Havuçlar soyulur yıkanır ve rendenin büyük tarafıyla rendelenir.Bir tavaya zeytin yağı konur havuçlar ilave edilir 5 dakika kadar(havuçlar biraz ölene kadar)kavrulur.Derin bir kasenin içinde yoğurt,dövülmüş sarımsak tuz çırpılır.Havuçlar biraz ılınınca içine ilave edilir.Son olarak içine 1/2 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz konur(ben iri parçalar seviyorum).Üzerine pul biber,ceviz ve nane ile servis edilir (isterseniz biraz zeytin yağında pulbiber yakıp üzerine dökebilirsiniz.)afiyet olsun.....