29 Nisan 2008 Salı

Yoğurtlu Havuç Salatası

Havucun, yoğurdun ve sarımsağın faydalarını bilmeyen yoktur sanırım işte bu üç arkadaş birleşince harika bir salata oluyor tam bir rejim yemeyi üstelik hem besleyici hemde tok kalmanızı sağlıyor.Ne kadar basit olduğunu söylemeye gerek bile duymuyorum.



Malzemeler
3-4 adet havuç(kişi sayısına göre arttırılabilir)
3-4 diş sarımsak
3-4 kaşık yoğurt (rejimde değilseniz 1 kaşık mayonez çok yakışıyor)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (isterseniz 3-4 kaşıkta koyabilirsiniz)
1/2 çay bardağı kırılmış ceviz
tuz



Hazırlanışı
Havuçlar soyulur yıkanır ve rendenin büyük tarafıyla rendelenir.Bir tavaya zeytin yağı konur havuçlar ilave edilir 5 dakika kadar(havuçlar biraz ölene kadar)kavrulur.Derin bir kasenin içinde yoğurt,dövülmüş sarımsak tuz çırpılır.Havuçlar biraz ılınınca içine ilave edilir.Son olarak içine 1/2 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz konur(ben iri parçalar seviyorum).Üzerine pul biber,ceviz ve nane ile servis edilir (isterseniz biraz zeytin yağında pulbiber yakıp üzerine dökebilirsiniz.)afiyet olsun.....




6 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Emel'cim ellerine sağlık, ben de yaparım bu salatayı, çok güzel bir tarif.. Cevizlerin iri olması taraftarıyım ben de.. Aynı tarifi kabak için de kullanabilirsin..

Adsız dedi ki...

hmmm nefis bir tarif
hem sagilikli hemde lezzetli
ellerine saglik canim

www.yenitadlar.blogcu.com

Ayse Pamuk dedi ki...

hayatım salatan beni baştan çıkardı üşenmesem kalkıp yapacağımmm ellerine sağlık bende seni listeme ekledim sevgiler

ESRA dedi ki...

emelcim salata harika mis mis ne güzel görünüyor o cevizlerde öyle:)ellerine sağlık

sevgiler...

Tijen dedi ki...

Sevgili Emel,
Teşekkürler. Ben de memnuniyetle seni listeme ekliyorum.

PASTARDA dedi ki...

Ellerine sağlık Emelcim..Bende sık sık yaparım hele bide etimek üstüne sürer yerim..Öylede dene :)