Karnıbahar Kızartması

İşte size süper bir kızartma.Karnıbaharı hiç sevmem ama kızartması hariç.Hep sodalı bir sosla kızartıyordum bir türlü istediğim gibi olmuyordu.Bu sos sodalı değil sütlü deneyin beğeneceksiniz.

Malzemeler

1 adet küçüklerinden karnıbahar

1 su bardağı süt

1 yumurta

3 yemek kaşığı un

üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• tuz
• toz kırmızı biber
• nane

Haşlamak için su

Kızartmak için 1su bardağı sıvıyağ

karnıbaharlar çiçeklerine ayrılıp 10-15 dk haşlanır

süt, yumurta, un ve tuz çırpılarak bir sos hazırlanır.Haşlanan karnıbaharlar bu sosa batırılır.

Ve kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.Küçük bir cezvede toz kırmızıbiber ve nane yakılır kızartmanın üzerine gezdirilir.

Not:yanlarına çeşit olsun diye kabak kızartılıp dizilmiştir.

Afiyet olsun!!!!!