Azra hanımın doğum günü pastasını gördüğünüz gibi ben yapmadım ama inanın hiç pişman olmadım üstü şeker hamuru kaplı Azra hanımın fotoğrafı ile süslü çikolatalı frambuazlı pasta gayet güzel ve tazeydi Kağıthane Güllüoğlu beni misafirlerime hiç mahçup etmedi.Kendilerine teşekkür ederim.
Menüde- Köz kırmızı biber,patlıcan salatası
- Makarna salatası
- Kabak havuç salatası
- Mercimek köftesi
- Ev yapımı turşu
- Acı biber kavurması
- Peynirli sütlü börek
- Zeytin yağlı yaprak sarma
- Tuzlu kurabiye(çatal)
- Piramit pasta
- Ve kızımın yaş pastası vardı.
Daha öncede yaptığım patlıcan salatasına ilave olarak içine yaklaşık 1 kg kadar kırmızı yağbiberi közledim soydum doğradım ve ilave ettim.İnanın harikaydı tavsiye ederim.
Havuçlu kabak salatası -ya ben kabaklı salata sevmem diyen- misafirlerimin sonra tarifini istemesiyle beni mutlu etti.Havuç ve kabağı bir gün önceden kavurdum.Misafirler gelmeden bir kaç saat önce yoğurtlu sosuyla karıştırdım. Tarif burda
Mercimek köftesi konusunda kimse kusura bakmasın mütevazi olamayacağım çünkü çok iddalıyım.Aslında ben dün için yumurtalı çiğ köfte yapacaktım ama anneannem mercimek köftesi isteyince yukarıdaki arkadaşı yaptım çokta güzeldi.Tarif yarın
Birde bu tuzlu kurabiyeler var tabiii.Herkes çok beğendi .Akşam beyler de geldi kendisi bir catering fiması sahibi olan teyzemin eşi Can abi bayıldı.Tarifi kendisinede vericem.Tarif yarın
Mis gibi ev yapımı turşular anneannem ve dedem yapmış.Yarın devamı ve tarifleri ile birlikte görüşmek üzere....
4 yorum:
Emel'cim ellerine kollarına sağlık, masayı donatmışsın.. Bereketiniz, ağız tadınız hiç eksik olmasın.. Azra'cıma yeni yaşı uğur getirsin.. Çok öpüyorum ikinizi de..
Emel'cim denedin mi dün meksika salatasını merak ettim :)
Yok Aslıcım yapamadım çeşit çok olunca misafirler istemedi.Bende meraktan çatlıyorum doritos alaturka bile aldım valla Ozgür dünde çalıştı bugünde çalışacak yani ben yarın yapacağım kısmetse
Merhaba Emel
Blogunu epeydir (yani ilk basladigindan beri) takip ediyorum. Pinarin sayesinde tanistim bu güzel blogla.
Mercimekli köfteyi görünce yazmadan gecmedim :)
Cook seviyorum mercimekliyi bayiliyorum. Her ne zaman olursa olsun hic hayir diyemiyorum.
Evlendikden sonra evde kendim denedim ama cok kuru oldu, anneminki gibi olmadi.
Tarifini muhakkak bekliyorum, deneyecegim insallah.
Bu arada minik Azracigin dogum gününü kutlarim, Rabbim sagkliki sihhatli uzun ömürler versin. O güzel yüzü hep gülsün insallah.
Saygilar
Dilara
Yorum Gönder