22 Eylül 2008 Pazartesi

PATATES KAVURMASI(ŞİPŞAK TARİFLER)

Geçenlerde televizyonda ünlü bir profesör anlatıyordu patates Yaradanın mucizesidir diye.İçindeki nişasta kana bir anda karışmıyor bu sebeple karnımız çabuk acıkmıyormuş;yanii patates sahurda mutlaka tüketilmeliymiş.Tabii faydaları bundan ibaret değil iyice araştırmadan yazmak istemedim.Pirinç ve ekmektede nişasta var ancak onlar kana çabuk karıştığı için karnımızın çabuk acıkmasına sebep oluyormuş ve sahurda pilav ve türevlerini yemek çok da iyi değilmiş.Madem öyle hem çok kolay hemde çok lezzetli bir tarif vereyim.Eminim herkes biliyordur ama bir de benden duyun.

Tarifimiz patates kavurması içinde hem yumurta hemde patates var böylece sahurda gerçek aranılan lezzet karşınıza çıkıyor.Bu çok pratik ve lezzetli tarifi şipşak tarifler etkinliği için Bir demet fesleğen arkadaşıma gönderiyorum

Malzemeler
4 patates (orta boy)
1 adet kuru soğan
2-3 yumurta (büyüklüğüne göre)
sıvı yağ
tuz
(istenirse karabiber,nane,pulbiber)
Hazırlanışı
Patatesler haşlanır.(düdüklüde daha kısa sürede olur)Ezilir(rendeleyebilirsiniz)içine tuz konur.
Soğan küb küb doğranır yayvan bir tavada sıvı yağ ile ölene dek kavrulur.İçine 2-3 yumurta kırılır bir iki çevrilir tam pişmeden patatesler ilave edilir bir kaç kere daha karıştırılır ve patates kavurmamız afiyetle yenir.


7 yorum:

sarımutfak dedi ki...

harika olur bilirim ellerine sağlık cnm
sevgiyle kal
iyi haftalar
sevgiler

ηiηo dedi ki...

mm cok lezzetli gorunuyor ellerine saglik

SARI PAPATYALAR dedi ki...

gerçektende birçok yemeğe tercih ederim tadı çok güzeldir bayılırım ellerine sağlık

semra mutfakta dedi ki...

ani beş çayı kırizleri tuttuğunda çok yapardık bu tarifi.ellerinize sağlık.birde faydasız derler patates için.faydasız olanı Rabbim yaratırmıydı hiç?

Hadiye dedi ki...

Merhaba,

Bencede Rabbim Faydasız hiç bir şey yaratmaz.Patates kavurmasını bende çok severim.Ellerinize sağlık.Sahura yapayım iyiki hatırlattınız.

Sevgiler.

www.hayriye73.blogcu dedi ki...

haşlayarak hiç denememiştim, patates sever olarak muhakkak deneyeceğim ellerinize sağlık, sevgiler...

Eda dedi ki...

Çok teşekkür ediyorum, etkinliğim tarifinizle renklendi..
Sevgiler.. :)