Acıkalı Ekmekler(Kahvaltı Şenliği ye#1)

Uzun sabah kahvaltılarını çok severim.Bütün aile bir arada bir yandan sohbet,muhabbet bir yandan enfes kahvaltı çıtır ekmekler,dumanı tüten poğaçalar,börekler....Tabii sonra gelsin kilolar gelsin kilolar:) Bu arada Özlem arkadaşımız yeni bir etkinlik düzenlemiş Kahvaltı etkinliği bende bu etkinliğe acıkalı ekmeklerimle katılmak istedim.Gerçi yumurtalı çemenle katılacaktım ama anneannemden tarifini almayı unuttum.Annemin babası(yani ton ton dedem)Kayserili ve çok güzel çemen yapıyorlar ah birde kokusu olmasa her öğün yenir. Onuda en kısa zamanda yayınlayacağım.Bugün Anneannemin doğum günü akşam için ona bir pasta yapmaktayım yarın sizlerle paylaşacağım şimdilik sürpriz Anneannem şimdiye kadar hiç doğum günü kutlamamış bende ona süpriz yapacağım.Şimdi pastamın başına gidiyorum .Sevgiler

Acıka'nın hazırlanışı

250 gr biber salçası(Eşim Mısır çarşısından aldı kapalı kutudakinden güzel olmuyor.Birde benim salçam çok acı değildi sizinki çok acı ise birazda domates salçası ilave edip karıştırabilirsiniz)

1 su bardağı ceviz içi(ben iri parçaladım)

1 çay bardağı sızma zeytin yağı

3-4 diş sarımsak(ayıklanmış, dövülmüş)

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı kimyon(silme)

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber yada pul biber(salçanız çok acı ise kullanmayabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı kekik(silme)

Hazırlanışı

Tüm malzemeler bir kaba konur ve iyice karıştırılır.Arzuya göre farklı baharatlarda karıştırabilir ceviz ve zeytin yağını arttırıp azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun