13 Eylül 2009 Pazar

HAVUÇ TOPLARI(CEZERYE)

Merhabalar efendim malumunuz önümüz bayram,düşündümki gelen misafire yada kapınızı tıklayan komşu çocuklarına çikolata şeker yerine sağlıklı ve hafif bir tatlı ikram etmek istersiniz....Tarifi bir çok yerde gösmüşsünüzdür aslında ama;ben daha önce hiç yapmamıştım.Bu bayram için havuç topları ve turuflar yapıp birlikte ikram etmeyi düşünüyorum.Sizede öneririm.

Malzemeler

  • 6 havuç
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın(silme kaşık)
  • 1 su bardağı dözülmüş ceviz
  • 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 paket pötibör bisküvi(aslında göz kararı ama bir paket yeterli oluyor)
  • 1 yemek kaşığı margarin yada tuzsuz tereyağı
  • 1 kase toz hindistan cevizi

Hazırlanışı

  • Havuçlar rendenin küçük tarafı ile rendelenir.Yayvan bir tencereye konur içine bir su bardağı toz şeker ilave edilir.Ve kavrulmaya başlanır.
  • Suyunu iyice çekince bir yemek kaşığı kadar margarin eklenir,birazda margarinle kavrulur.
  • Ocaktan alındıktan sonra biraz ılınması beklenir ardından küçük küçük kırılmış bisküvi(robottanda geçirebilirsiniz),ceviz,fındık ve 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edilir.Yoğurulur.
  • Yoğruma işlemi bitince 15-20 dakika buz dolabında dinlendirilir.
  • Ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak hindistan cevizine bulanır.
  • 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yenir.



not: Üzerlerine ceviz yada fındık koyarakta süsleyebilirsiniz.

8 yorum:

Zehra Gürgen dedi ki...

Tam bayramlık ikram olmuş.Bundan daha lezzetli ve sağlıklı ne olabiirki? bayrama hazırlayacağım :)
ellerine sağlık canım.
sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bayrama cezeryede yapsak diye sahurdan sonra düşünüyordum şimdi de karşılaşmak güzle oldu,ellerinize sağlık.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ee bayramda sendeyiz o zaman:)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Emel'cim, güzel bir fikir.. Çok da şık olmuşlar..

derya dedi ki...

Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir. Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır. Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz. Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın

meliha dedi ki...

Çok seviyorum ben cezeryeyi iyi fikir verdin eğer zor gelmezse bayramda yapmak istiyorum.hem büyük oğlumunda ağzına havuç girmiş olur.
ellerine sağlık canım
Azroşumu ve seni çok öpüyorum.

Adsız dedi ki...

merhaba canım
mübarek ramazan bayramını en içten dileklerimle kutlarım sevgiler

anemonunmutfagi

Mebrule dedi ki...

Canim, nerelere kayboldun? Bir ses ver...