1 Eylül 2009 Salı

BOL ÇİKOLATALI KEK(BROWNİ)

Hayırlı Ramazanlarınız olsun Arkadaşlar!!Bayağıdır yokum farkındayım Ramazandı,işti güçtü,Azroş mazroştu derken günler kaynağını bulmuş su misali akıp gidiyor:(

Bizler iyiyiz şükür Azroş mazroşta iyi.Artık derdini daha iyi anlatıyor.Kelimeleri cümle haline getirmeye başladı."Buse bizde kal","babacı mama bitti"vs gibi...Azroşla bol bol oyun oynuyoruz,geziyoruz(daha doğrusu o bizi parmağında oynatıyor).. Ben kendimi şımartıp bol bol sinemaya gidiyorum:)

Tarif ekleyemiyorum çünkü sağolsun Teyzoşum eve geldiğimizde birbirinden güzel yemeklerle karşılıyor bizi, haliyle bu aralar yapıcı değil yiyici konumundayım:)Ama bol bol kek yaptım.Özelliklede bol çikolatalı olanlardan.Yukarıdaki kekimde doğaçlama.Birdaha aynı güzellikle yapabilirmiyim bilmiyorum ama gerçekten yediğim ve yaptığım en güzel çikolatalı kekti.Şimdi çok üzülüyorum niye ölçerek yapmadım diye ama göz kararı tarifini vereyim.



Malzemeler


  • 4 yumurta

  • 1/3 paket margarin kadar iyice yumuşamış tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ(fındık yağı kullandım)

  • 1 su bardağı süt

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket kakao

  • 3 çay bardağı toz şeker

  • 3 çay bardağı un

  • 250 gr kadar bitter çikolata(bıçakla doğrayınız yada parçalayınız)

  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı


  • 4 yumurta ve şeker derin bir kapta şeker eriyip yumurtalar beyazlaşana dek çırpılır

  • Ayrı bir kapta margarin iyice yumuşayana kadar çırpılır yumurtalı karışımın içine ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

  • Karışımın içine sırayla önce sıvıyağ,sonra süt konur ve çırpma işlemine devam edilir.

  • Sıvılar bitince,içine önce un ve kabartma tozu elenir ardından kakao konur ve çırpmaya devam edilir.2-3 dakika da bu şekilde çırpıldıktan sonra içine ince kıyılmış bitter çikolata ve ceviz ilave edilir.Bu kez tahta kaşıkla karıştırılır ve az yağlanmış borcama dökülür.(ben büyük kare borcama döktüm)

  • Önceden 180 derecede ısıtılmış sıcak fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.


Not: Bitter çikolata sevmiyorum ağır geliyor derseniz,yarısını sütlü çikolata yarısını bitter çikolata kullanabilirsiniz öylede güzel oluyor.



Resimdeki kolyeyi Azroşumla teyzesine doğum günü hediyesi olarak yaptık(gerçi giderken götürmeyi unutmuşuz ama:)İnanılmaz güldük eğlendik.Hemen malzemeleri vereyim belki sizde yapmak istersiniz.

  • Gıda boyası kalemleri
  • Kolye yapmaya uygun makarna(düdük makarna kullandık)
  • makarnaları dizmek için ip

Hazırlanışı

Azroş mazroş makarnaları boyadı.Birlikte evde ilk bulduğumuz ipe dizdik bağladık.

8 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş Browni sevgiler...

SerpiL dedi ki...

anacığım ne ettin sen.browni müthiş duruyor.ellerine sağlık.

müjde dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Harika görünüyor.Sevgiler...

Limonlu Kek dedi ki...

Hımmm eminim tadının güzel olduğuna, buradan da çok güzel görünüyor zaten :) Afiyet olsun...

Zehra Gürgen dedi ki...

Kek harika görünüyor gerçekten.
Ama Azoşun kolyesi dahada güzel :)

ellerine sağlık canım
sevgiler

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK AZROŞUN MAZROŞUN İYİ OLMASINADA SEVİNDİM DOĞRUSU NE GÜZEL HAZIR YEMEKLERE KONUYORSUN AFİYET OLSUN .TARİFİ FALAN NE DÜŞÜNÜYORSUN TATLIM YEMENE BAK:).SEVGİLER

meliha dedi ki...

Canım kek harika görünüyor tam benlik bol çikolatalı
ellerine sağlık
iyi olmanıza sevindim.Azroşun kolyesine bayıldım büyümüşde artık kolyelermi yapyor ellerine sağlık kuzumun

boşver tarifi filan madem hazır yemek ye gitsin afiyetler olsun .
bende kızımın ismini ada koyucam daha önce sana yazmıştım nasıl beğendinmi?

öpüyorum sizi

Mebrule dedi ki...

Bu kez sen mi kayboldun canim, nerelerdesin?