BADEMLİ,HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

Merhaba arkadaşlar;güzel bir kurabiye ile karşınızdayım tarif anneannemin defterinden ben sadece toz badem ilave ettim çokta güzel oldu.Kaloriden korkmayan dostlara şiddetle tavsiye olunur....

Malzemeler

• 2 yumurta sarısı(beyazları üstü için)
• 1 paket oda ısısında iyice yumuşamış margarin
• 2 çay bardağı toz hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz badem(ben koydum siz koymaya bilirsiniz )
• aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı alıyor)

üzeri için

• 2 yumurta beyazı
• toz hindistan cevizi

Hazırlanışı

• margarin,pudra şekeri ve yumurta iyice karıştırılır içine;hindistan cevizi,toz badem,kabartma tozu,vanilya ve azar azar un ilave edilir.Kulak memesi kıvamında yoğurulur.
• Fırın 180 derece ye getirlir 10 dakika ısıtılır(ben turboda çalıştırıyorum)
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır avuç içinde yuvarlanır
• Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulanır.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
• Sıcak fırında üzeri hafif pemebeleşene dek(yaklaşık 15-18 dakika) pişirlir.

Not:İsterseniz ikinci fotoğraftaki gibi bisküvi şeklide verebilirsiniz.Bunun için; cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın üzerine elinizle bastırıp düzleyin.Böylece yuvarlak şekiller elde edeceksiniz.Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin.

Afiyet olsun!!!