28 Haziran 2009 Pazar

BADEMLİ,HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

Merhaba arkadaşlar;güzel bir kurabiye ile karşınızdayım tarif anneannemin defterinden ben sadece toz badem ilave ettim çokta güzel oldu.Kaloriden korkmayan dostlara şiddetle tavsiye olunur....
Malzemeler
  • 2 yumurta sarısı(beyazları üstü için)
  • 1 paket oda ısısında iyice yumuşamış margarin
  • 2 çay bardağı toz hindistan cevizi
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı toz badem(ben koydum siz koymaya bilirsiniz )
  • aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı alıyor)

üzeri için

  • 2 yumurta beyazı
  • toz hindistan cevizi


Hazırlanışı
  • margarin,pudra şekeri ve yumurta iyice karıştırılır içine;hindistan cevizi,toz badem,kabartma tozu,vanilya ve azar azar un ilave edilir.Kulak memesi kıvamında yoğurulur.
  • Fırın 180 derece ye getirlir 10 dakika ısıtılır(ben turboda çalıştırıyorum)
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır avuç içinde yuvarlanır
  • Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulanır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
  • Sıcak fırında üzeri hafif pemebeleşene dek(yaklaşık 15-18 dakika) pişirlir.

Not:İsterseniz ikinci fotoğraftaki gibi bisküvi şeklide verebilirsiniz.Bunun için; cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın üzerine elinizle bastırıp düzleyin.Böylece yuvarlak şekiller elde edeceksiniz.Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin.

Afiyet olsun!!!


6 yorum:

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık.ben bu kurabiyeye annemin kurabiyesi diyorum.
anneciğim çok güzel yapar:)
sevgiler

Betül dedi ki...

mMmmm mis gibide kokar simdi.. Ellerine saglik :)

birdutmasali dedi ki...

BNDE NE SEVERDİM BİR DÖNEMLER.
ÇOKDA YAPARDIM..
TEKRAR GÖRMEK İYİ GELDİ :)
ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
SVGLR.

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyorlar..Bayıldım bu kurabiyelere..Afiyetler olsun..



Sevgiler..

ebrulitatlar dedi ki...

Kurabiyeler çok güzel görünüyor Emel'cim. Ellerine sağlık. Yeni işin hayırlı olsun canım. Sevgiler..

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar harika bir kurabiye.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.