Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim.Bu mübarek günlerde Rabbim herkesin dualarını kabul eder inşallah.
Gelelim kekimize; kekimiz çikolatalı ve vişne reçeli dolgulu..Adından da anlaşılacağı gibi görüntüsü kelebeği andırıyor.Hem sunumu,hem tadı beğeni topladı umarım sizde beğenirsiniz.
Malzemeler(12 kap kek içindir)
- 2 yumurta
- 2/3 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 2/3 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı krem çikolata (ben nutella kullandım)
- 3 yemek kaşığı kakao(ülker tercih ettim)
Hazırlanışı
- şeker,yumurta ve bir çimdik tuz içindeki şeker eriyip yumurtalar köpük haline gelene kadar çırpıcı ile çırpılır
- içine süt ve sıvı yağ ilave edilir biraz daha çırpılır
- Daha sonra kakao ve nutella konur ve son olarak un,vanilin,kabartma tozu elenerek ilave edilir çırpıcı ile çırpmaya devam edilir yaklaşık 3-4 dakika çırpıldıktan sonra kap kek kağıtlarına paylaştırılır.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirilir.(Yaklaşık 20-25 dakika sürüyor fırından fırına fark edebilir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz kürdana yapışmıyorsa kek hazırdır.)
Süsleme
- 2 saat dinlenen keklerin ortalarından bıçak yadımı ile minik yuvarlak huni şeklinde çukur kesilir.
- Açılan çukurlara vişne reçeli yada herhangi bir reçel yada marmelat konur.
- Kesilen kapaklar ikiye kesilir ve keklerin üzerine sırt sırta gelecek şekilde konur üzerlerine pudra şekeri serpilir.
Afiyet olsun....
